Aprende a Cocinar

                                                                                                                                                                                                                                                                            03/10/2017   Hola amigos después de varios meses ...

                                                       11/20/2016           Hola amigos la receta de hoy es un postre muy sabroso,aunque tal vez lo conozcan para algunas personas puede ser desconocido por su ingrediente principal que es la calabaza,el flan mas común es el de leche y otros ingredientes pero con esta receta que les traigo hoy aprenderán como hacerlo de calabaza y verán que es muy fácil de elaborar.   Esta receta es típica de muchos países tiene diferentes formas de prepararlo así como los ingredientes a utilizar varían en cada región o país,por eso voy a compartir con ustedes mi receta de Flan de Calabaza para celebrar los días festivos que se acercan y nada mejor que un delicioso postre para compartir momentos de alegría con amigos y familiare...

                                                          09/18/2016           El dulce de Leche Condensada es muy fácil de hacer y muy económico porque solo con una lata de leche condensada lo podemos hacer,este tipo de leche es muy utilizada para confeccionar postres por su consistencia cremosa y ademas por su contenido en azúcar. Este dulce delicioso se puede comer hasta solo,ademas se puede untar en galletas,panes,fresas,también se puede utilizar para rellenar tortas y hasta se le puede poner a los helados.   Hay varias formas de cocinar la leche para hacer este dulce,pero la que les enseñare es en Baño de Maria como se le llama en mi país y es sumergir la lata en una olla con agua,para cocinarla,este proceso se puede acelerar si ponemos presión a la olla,...

                                                                        09/01/2016      Hoy traigo una receta muy refrescante y saludable porque es a base de frutas,para ello he empleado tres tipos de frutas pero puedes poner todas las variedades que mas te gusten y combinarlas.            A toda esa mezcla de frutas se le denomina con diferentes nombres como por ejemplo en Italia con el nombre de Macedonia,en Venezuela y Uruguay se le llama Ensalada de Frutas, Cóctel o Ensalada de Frutas en México,en Cuba se le llama Cóctel y en ocasiones a esa misma preparación le ponen un toque de alcohol y le dan por nombre Ponche y ese bebida se utiliza en fiestas o celebraciones.      Existen  muchas...

                                                            08/16/2016                                 Es temporada de mangos,una fruta muy deliciosa que debemos aprovechar porque con ella podemos hacer muchas recetas entre ellas la que les traigo hoy que es muy facil de hacer.      El mango tiene muchas propiedades que nos ayuda a cuidar nuestra salud por ejemplo es rico en magnesio y tiene vitaminas A y C,posee propiedades anticancerigenas,es antioxidante,aporta beneficios a la piel,la vista, el cabello,los huesos y el sistema inmunologico,tiene propiedades disgetivas,etc.  Al ser una fruta con efecto saciante es beneficioso para personas diabeticas y con sobrepeso. Asi que ha comer mango y a elaborar muchas recetas con el,recorda...

                                                         11/07/2016 Hola amigos en estos días de tanto calor siempre se nos antoja comer algo fresco para aplacar el calor y que mejor que deleitarse el paladar con un helado y si es casero mejor,porque hay muchas personas que por problemas de salud no pueden comer los helados que venden en los supermercados ya sea por su contenido de azúcar,lactosa o por otros ingredientes que les pueden afectar su salud.   Hoy les traigo una receta fácil y solo necesita un ingrediente,si así mismo no tienen que utilizar nada mas,solo plátano fruta bien maduro, les voy a explicar como hacer un sabroso y saludable helado.  El plátano posee muchos nutrientes buenos para nuestro cuerpo y mientras mas maduro m...

                                                                        04/15/2016                                          Hola hoy voy a enseñarles a hacer la receta del Dulce de Leche de una forma diferente,porque todos la hacen cortando la leche con limón,así se hace en Cuba,pero a veces no hay que echarle ni limón,porque la leche se corta sola y como tiene grasa se hace muy bien,pero aquí en Estados Unidos y en otros países la leche que compramos es baja en grasas y es mas difícil hacer este dulce,tenemos que ponerle mucho limón para cortarla y a veces no se nos hace el dulce,por eso yo les voy a mostrar una manera de hacerlo diferente y queda muy bueno,muy parecido al de Cuba. Aquí les dejo ...

                                                  04/11/2016                                               Arroz con leche se quiere casar con una viudita de la capital rin- ran....,así era la letra de una canción que escuchaba de niña y que mucho tenia que ver con un dulce delicioso hecho por nuestras abuelitas,en esa época en nuestras casas no faltaba un plato de arroz con leche para el postre o la merienda, un dulce muy familiar del cual hoy no se oye hablar mucho,  que en aquellos tiempos sacaba del apuro a cualquier madre que no tuviera echa a la comida  y con ese manjar blanco ayudaba a mitigar el hambre de un adolescente que esperaba ansioso.  Este postre es típico...

                                                      03/25/2016 Se esta acabando la Semana Santa y no quiero olvidarme de dar una receta especialmente utilizada en Cuba para fechas importantes específicamente navidad,pero que también combina muy bien con las pascuas.  Los primeros buñuelos fueron consumidos por los (Moriscos)después de la sociedad Romana,eran ciudadanos del Sur de la Península Ibérica,personas muy humildes de bajos ingresos,por eso vendían buñuelos,en Sevilla y Granada eran un postre típico y lo servían cubiertos de miel.En varios Países de América,también se elaboran,aunque se utilizan diferentes ingredientes y sus formas son variadas.En Estados Unidos lo conocen con el nombre de orejas/lóbulos de elefante.En al...

                                                                      03/25/2016     TORREJAS EN ALMIBAR                             Marzo   es un mes muy bonito porque en esta época da comienzo la primera,pero ademas también hay muchas celebraciones como el día internacional de la mujer,que es una fecha muy importante porque demuestra que nosotras tenemos un lugar bien alto en la sociedad,también esta el día de San Patricio y muchas otras,pero ahora estamos en semana santa,por lo que todas las familias se reúnen para orar y reflexionar,ademas de festejar y elaborar deliciosa recetas para el disfrute de todos,hoy les traigo una receta muy tradicional que sirve para el desayuno,merienda o postre,las Torrejas como se le l...

                                                                                03/25/2016 La receta que les traigo es deliciosa y fácil de elaborar,es un postre que se puede hacer con diferentes ingredientes,pero antes de comenzar con la receta les contare un poco como surgió. La palabra  flan proviene del termino francés flan,derivada de la palabra alto alemana flado que significa torta,los origines del flan se remontan a la época del Imperio Romano y su nombre original fue tiropatinam,la forma de elaborarlo era mas o menos igual a la de hoy,se hacia con huevos ,leche, miel y se le espolvoreaba pimienta, también lo hacían salado y le agregaban diferentes ingredientes,luego la pimienta se sustituyo por caramelo hecho con azúc...