Mermelada de Mango

                                                            08/16/2016                          


     Es temporada de mangos,una fruta muy deliciosa que debemos aprovechar porque con ella podemos hacer muchas recetas entre ellas la que les traigo hoy que es muy facil de hacer. 


    El mango tiene muchas propiedades que nos ayuda a cuidar nuestra salud por ejemplo es rico en magnesio y tiene vitaminas A y C,posee propiedades anticancerigenas,es antioxidante,aporta beneficios a la piel,la vista, el cabello,los huesos y el sistema inmunologico,tiene propiedades disgetivas,etc. 
Al ser una fruta con efecto saciante es beneficioso para personas diabeticas y con sobrepeso. Asi que ha comer mango y a elaborar muchas recetas con el,recordando siempre que debemos adicionar muy poca azucar o ninguna para cuidar nuestra salud.  


                        Ingredientes: 

• Mango pelado y cortado en trozos 
• Azucar(muy poca)
• Un poco de agua 

                        Elaboracion :

 Ponemos los mangos pelados y cortados en trozos en un recipiente y le agregamos azucar(al gusto) y un poquito de agua,lo cocinamos por 20 minutos y luego lo dejamos enfriar un poco para luego poner todo en la licuadora y batirlo,despues colamos la pulpa porque debemos de separarla de los hilos o pelos del mango,esto necesita un poco de paciencia porque la pulpa queda espesa y demora un poco este proceso,pero vale la pena hacerlo bien para luego de eso saborear una deliciosa mermelada de mango la cual podemos acompañar con queso,galletas,panes o con lo que mas les guste. Les dejo el video para que vean todo bien explicado.