05/23/2016 Las Papas Rellenas es una receta muy popular en los países latinoamericanos,su ingrediente principal es la papa y el relleno puede ser variado de acuerdo a cada región,casi siempre se utiliza carne de cerdo o de res molida pero esta se puede sustituir por jamón,vegetales y otros tipos de carne,también se le puede adicionar queso,se hacen como especie de una bola de papa hervida y se le pone dentro el relleno deseado,se pasan por huevo y después galleta molida y se fríen. Estas papas son muy consumidas en lugares densamente poblados por cubanos-estadounidenses como Miami y Tampa,este plato es muy gustado también en Puerto Rico, donde tiene por nombre Relleno de Papa y se confeccionan muy parecidas a las cubanas. Se pueden acompañar con arroz,ensaladas y salsa,hay quienes prefieren saborearlas sin acompañamiento,son muy sabrosas y fáciles de hacer,en el vídeo a continuación podrán ver como se hace esta receta.