Dulce de Leche Condensada

                                                          09/18/2016
     

    El dulce de Leche Condensada es muy fácil de hacer y muy económico porque solo con una lata de leche condensada lo podemos hacer,este tipo de leche es muy utilizada para confeccionar postres por su consistencia cremosa y ademas por su contenido en azúcar. Este dulce delicioso se puede comer hasta solo,ademas se puede untar en galletas,panes,fresas,también se puede utilizar para rellenar tortas y hasta se le puede poner a los helados. 
 Hay varias formas de cocinar la leche para hacer este dulce,pero la que les enseñare es en Baño de Maria como se le llama en mi país y es sumergir la lata en una olla con agua,para cocinarla,este proceso se puede acelerar si ponemos presión a la olla,de lo contrario si no tiene una olla de presión se puede poner en una cacerola con agua y cocinar de 30 a 40 minutos después que la olla tenga presión,debemos de retirar la etiqueta y podemos poner la lata en posición vertical u horizontal,lo importante es que el agua sobrepase la lata mas o menos 5 centímetros,les dejo el vídeo para que vean mejor la realización de este dulce.