03/25/2016 La receta que les traigo es deliciosa y fácil de elaborar,es un postre que se puede hacer con diferentes ingredientes,pero antes de comenzar con la receta les contare un poco como surgió. La palabra flan proviene del termino francés flan,derivada de la palabra alto alemana flado que significa torta,los origines del flan se remontan a la época del Imperio Romano y su nombre original fue tiropatinam,la forma de elaborarlo era mas o menos igual a la de hoy,se hacia con huevos ,leche, miel y se le espolvoreaba pimienta, también lo hacían salado y le agregaban diferentes ingredientes,luego la pimienta se sustituyo por caramelo hecho con azúcar,como lo hacemos hoy en día .Este postre se difundió por toda Europa,luego los españoles lo llevaron a México y así fue llegando a otros países donde en cada región lo preparan según sus gustos. Esta receta yo la hago en baño de maría en el fogón,
04/06/2017 Amigos como les había prometido en mi receta de Papas Arrugadas ,hoy les traigo la receta de como hacer La Salsa o Mojo Verde es una salsa a base de hierbas aromáticas y ajo, originaria de las Islas Canarias en España ,muy utilizada especialmente en las tapas españolas tradicionales, particularmente con las patatas "bebé" ,es decir pequeñas,que se cocinan hasta dejar que se arruguen,de ahí el nombre. Las recetas varían entre combinaciones de perejil, cilantro y menta . Si usted tiene una gran cosecha de hierbas que crecen o, si eres como yo y no quieren perder sus racimos de supermercado que nunca parecen sobrevivir más de una semana, entonces haga la salsa y así