Aprende a Cocinar

                                                04/08/2016 Los frijoles negros es un plato que no falta en la mesa de los cubanos,ese suculento potaje es adorado por quienes lo prueban desde la primera vez,con su mezcla de sabrosos ingredientes y su  aroma tan exquisito no hay quien se resista a saborear esta delicia que es  una de las principales fuentes de alimentación de muchos latinos y de muchas personas en el mundo.                   Un ingrediente que no debe faltar en los frijoles negros es el ají cachucha,porque le da un sabor especial.    Los  frijoles: (habichuelas,alubias,porotos, judías o  mongetes) tienen varias formas de hacerse según las costumbres de cada quien,pero la receta que les voy a elaborar es la tradicio...

                                                                    04/02/2016 Hola amigos la receta de hoy es el " Pollo Empanizado Relleno ",una de las tantas variantes que se puede hacer con la carne de pollo Aquí puedes ver el vídeo:       La forma mas rápida de hacerlo es friéndolo en aceite,aunque se puede hacer en el horno,que es mucho mas saludable porque tiene menos grasas,ya que el empanizado(empanado) evita que se pierdan los jugos,pero absorbe el aceite.  El pollo frito (empanizado) en sus   diversas recetas,se popularizo como comida típica en Estados Unidos,con el auge de las cadenas de restaurantes de comida rápida en todo el mundo,la gran industrialización del pollo en este país ha logra...

                                                                  03/30/2016    Traigo la receta del sabroso quimbombo,okra,gombo, molondrón,bamia,quimbongo que son los nombres que se le dan de acuerdo a cada país,es una planta conocida por sus frutos verdes y fue cultivada hace mucho tiempo en África, tuvo gran popularidad en Egipto y actualmente se conoce en todo el mundo.        Posee grandes beneficios para la salud. Es baja en calorías,por lo que no engorda ,ayuda a controlar los trigliceridos y el colesterol ,contiene potasio,zinc,hierro y magnesio,es un alimento muy saciante por su gran contenido de fibra dietética,posee propiedades antioxidantes,laxantes,sus semillas tienen ácido oleico (el mismo ácido graso que se encuentra en...

                                                                    03/29/2016                                                 Los tostones,guineos,patacón, fritos o como lo llamen,es un plato muy popular en varios países latinoamericanos y del Caribe,que se acompaña con arroz,carne de cerdo frita,sirve de aperitivos y existen muchas recetas para su elaboración. El plátano macho,como se le conoce un muchos lugares aunque en otros lo llaman con otros nombres,tiene una cascara o piel verde o amarilla (cuando esta maduro),su consumo regular trae muchos beneficios porque ayuda a mejorar varios problemas de salud,por ejemplo el plátano hervido...

                                            03/28/2016                Hoy les traigo una receta muy buena, es una forma de preparar el pollo que les va a encantar y es muy sencilla, solo con ingredientes saludables, para aquellas personas que no quieren tener problemas de salud.     La receta se llama:    Pollo Asado en Cazuela               Ingredientes:        Pollo (Preferiblemente pechuga) Ajo y Cebolla ( Al gusto) Pimienta (si es blanca mejor,pero igual sirve negra) Comino Culantro o Cilantro(pueden poner las dos si quieren,dan un sabor muy bueno) Un poquito de Vino Seco y Naranja Agria(mas vino seco que naranja) Sal(una pizquita,porque recuerden que hace daño) Aceite Oliva(si no tienen sirve cualquiera,este ...

                                          03/28/2016                                                                                                                                    La carne de cerdo es una de las  mas consumidas en el mundo a pesar de que se le ha dado muy mala fama porque se le atribuye la culpa de muchos males de salud como el aumento del colesterol, pero la parte del lomo es la que menos grasa tiene,en estudios recientes se ha descubierto que esta parte del cerdo puede representar una ayuda para mantener los niveles ...

                                                      03/25/2016 Se esta acabando la Semana Santa y no quiero olvidarme de dar una receta especialmente utilizada en Cuba para fechas importantes específicamente navidad,pero que también combina muy bien con las pascuas.  Los primeros buñuelos fueron consumidos por los (Moriscos)después de la sociedad Romana,eran ciudadanos del Sur de la Península Ibérica,personas muy humildes de bajos ingresos,por eso vendían buñuelos,en Sevilla y Granada eran un postre típico y lo servían cubiertos de miel.En varios Países de América,también se elaboran,aunque se utilizan diferentes ingredientes y sus formas son variadas.En Estados Unidos lo conocen con el nombre de orejas/lóbulos de elefante.En al...