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Pollo Asado en Cazuela

                                            03/28/2016
   
          




Hoy les traigo una receta muy buena, es una forma de preparar el pollo que les va a encantar y es muy sencilla, solo con ingredientes saludables, para aquellas personas que no quieren tener problemas de salud. 

  La receta se llama: 

  Pollo Asado en Cazuela 

             Ingredientes:
     
  • Pollo (Preferiblemente pechuga)
  • Ajo y Cebolla ( Al gusto)
  • Pimienta (si es blanca mejor,pero igual sirve negra)
  • Comino
  • Culantro o Cilantro(pueden poner las dos si quieren,dan un sabor muy bueno)
  • Un poquito de Vino Seco y Naranja Agria(mas vino seco que naranja)
  • Sal(una pizquita,porque recuerden que hace daño)
  • Aceite Oliva(si no tienen sirve cualquiera,este es mas saludable)
                     
                  Elaboración:                                                                                                        
Ponemos todos los ingredientes en un sarten,sin echarle el aceite de oliva, yo lo hago en el fogón, lo dejamos a fuego lento para que se vaya cocinando bien,lo mantenemos tapado,el vino seco se le echa una cantidad que sobre pase el pollo para que se cocine bien,lo dejamos mas o menos diez minutos y luego lo viramos,hasta que se consuma casi todo el jugo(no lo deje secar mucho porque se puede quemar),después le añadimos un poquito del aceite de oliva o el que prefieran y lo dejamos dorar de tres a cinco minutos,siempre vigilando para que no se pegue  y lo bajamos del fuego. Esta receta es muy buena porque es baja en grasas  y ayuda a las personas con colesterol alto,igual si no quiere añadir el aceite,puede hacerlo y le va a quedar igual,porque el pollo tiene su grasa,ademas de esta forma se cocina bien .Bueno amigos espero que disfruten ese pollo asado y que me digan como les quedo y recuerden añadirle el ingrediente principal como siempre les recomiendo AMOR    












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