Aprende a Cocinar

                                                         06/30/2016  La Peperonata es una deliciosa receta que se elabora a base de Pimientos,Tomates y Cebollas,se prepara en pocos minutos y es muy saludable,su nombre es poco común pero para decirla de una forma mas sencilla es una ensalada de pimientos.Este plato es fácil de preparar y muy saludable,porque apenas se le pone aceite y tiene muy pocas calorías.  Esta receta tiene su origen en Italia,es buena para cualquier ocasión y la podemos acompañar con arroces,carnes o cualquier otro plato,hasta sola como una típica ensalada,puede comerse caliente o fría.  Ahora les daré los ingredientes de mi forma particular de hacerla.La original lleva tomates maduros y yo la hago con pasta de tomate.                    ...

                                                     05/23/2016 Las Papas Rellenas es una receta muy popular en los países latinoamericanos,su ingrediente principal es la papa y el relleno puede ser variado de acuerdo a cada región,casi siempre se utiliza carne de cerdo o de res molida pero esta se puede sustituir por jamón,vegetales y otros tipos de carne,también se le puede adicionar queso,se hacen como especie de una bola de papa hervida y se le pone dentro el relleno deseado,se pasan por huevo y después galleta molida y se fríen. Estas papas son muy consumidas en lugares densamente poblados por cubanos-estadounidenses como Miami y Tampa,este plato es muy gustado también en Puerto Rico, donde tiene por nombre Relleno de Papa y se confeccionan muy parecidas a las c...

                                                                    05/04/2016 Esta receta que les traigo hoy es exquisita,un manjar muy destinado a fiestas y celebraciones especialmente porque su ingrediente principal es la carne de cerdo,si quieres sorprender a familiares y amigos con tus dotes culinarios,no dudes en prepararles un lomo de cerdo relleno,estoy segura que les gustara muchísimo. El relleno dependerá de los gustos de cada persona,muchos lo ponen de huevos,carnes picadas,jamón,vegetales en fin se puede elaborar con diferentes ingredientes. En esta ocasión el relleno sera de bacon,piña y queso,es muy bueno utilizar alguna fruta cuando vamos a hacer el lomo de esta forma, porque cuando se esta cocinando los jugos le dan un sabor delicioso a la carne,así que les aconsejo que de acuerdo a su deseo les p...

                                                    04/29/2016                                                    El lomo es una de las partes del cerdo que tiene menos grasas,calorías y colesterol,ademas no tiene huesos por eso es muy buena para rellenarla,se puede freír o hacerse a la plancha y hacer embutidos.  Algún  tiempo atrás la carne de cerdo tenia muy mala reputación porque se decía que no era bueno consumirla por su alto contenido de grasas,pero muchos estudios que se han echo han demostrado lo contrario,teniendo una alimentación variada y bien equilibrada,constituye un aliado para nuestra salud por su alto contenido de...

                                                        04/28/2016 La carne de cerdo es alimento muy valorado en la mesa de los cubanos,es como un símbolo de fiestas ya que es la que mas se utiliza para celebrar eventos y fechas señaladas,aunque no por eso deja de ser una opción para cocinar mas a menudo,por su gusto y olor deliciosos no pasa desapercibida,se pueden hacer infinidad de recetas con ella y la grasa del cerdo es muy utilizada para darle sabor a varios platos un plato de yucas blandas no es nada sin un buen mojo hecho entre otras cosas con la grasa del cerdo y que decir del arroz con frijoles o como lo llamamos nosotros Congris ,que con un poco de esta grasa queda con un toque especial y así pasa con  muchas mas comidas,pero debemos  cuidar la cantidad de grasa que ponemos porque puede subi...

                                                  04/27/2016 Los Pimientos Rellenos que les voy a enseñar en esta receta son muy sabrosos porque al contrario de los que se hacen en el horno estos tienen una forma diferente de elaborarlos y por eso quedan muy jugosos.       Lo bueno de hacer Pimientos Rellenos es que como bien su nombre lo indica se pueden combinar de muchas maneras con vegetales,arroz,carnes y deben ser preferiblemente rojos,aunque se pueden utilizar los verdes. Les voy a explicar la receta paso a paso y aquí les dejo el vídeo,para que les sea mas fácil de hacer esta receta.                                                  Ingredientes:   3 pimientos rojo...

                                                     04/26/2016 Hola amigos,hoy les quiero enseñar una receta,que aunque no es nueva,puede que para ustedes si porque yo la preparo de una forma diferente a como en realidad la hacen,El Arroz Frito un plato muy popular por su delicioso sabor. Pero primero vamos a conocer un poco mas de este plato.  Les contare que el arroz frito tiene nombres diferentes de acuerdo a cada lugar donde es elaborado,por ejemplo en Colombia lo llaman arroz chino,en Chile arroz chaunfan,en Costa Rica y El Salvador arroz cantones,etc. Algunos dicen que es originario de China y otros aseguran que se esta receta tuvo su elaboración por primera vez en California,exactamente en la ciudad de San Francisco,en plena construcción del ferrocarril Este-Oeste que atravesaba toda Norteamérica,parte de los trabajadores que partici...