Ir al contenido principal

Corte de Lomo de Cerdo para Rellenar

                                                    04/29/2016                                                   



El lomo es una de las partes del cerdo que tiene menos grasas,calorías y colesterol,ademas no tiene huesos por eso es muy buena para rellenarla,se puede freír o hacerse a la plancha y hacer embutidos. 

Algún tiempo atrás la carne de cerdo tenia muy mala reputación porque se decía que no era bueno consumirla por su alto contenido de grasas,pero muchos estudios que se han echo han demostrado lo contrario,teniendo una alimentación variada y bien equilibrada,constituye un aliado para nuestra salud por su alto contenido de proteínas que contienen aminoácidos esenciales,ademas de muchas vitaminas. 

En el vídeo que les muestro a continuación podrán ver como cortar un lomo de cerdo para rellenar .Se puede rellenar con muchas cosas desde vegetales, carnes,frutas,quesos,lo que deseen.En otra ocasión les pondré como rellenarlo paso a paso.  



          
     

Comentarios

Entradas populares de este blog

Dulce de Leche

                                                                        04/15/2016                                          Hola hoy voy a enseñarles a hacer la receta del Dulce de Leche de una forma diferente,porque todos la hacen cortando la leche con limón,así se hace en Cuba,pero a veces no hay que echarle ni limón,porque la leche se corta sola y como tiene grasa se hace muy bien,pero aquí en Estados Unidos y en otros países la leche que compramos es baja en grasas y es mas difícil hacer este dulce,tenemos que ponerle mucho limón para cortarla y a veces no se nos hace el dulce,por eso yo les voy a mostrar una manera de hacerlo diferente y queda muy bueno,muy parecido al de Cuba. Aquí les dejo ...

Sabroso Quimbombo

                                                                  03/30/2016    Traigo la receta del sabroso quimbombo,okra,gombo, molondrón,bamia,quimbongo que son los nombres que se le dan de acuerdo a cada país,es una planta conocida por sus frutos verdes y fue cultivada hace mucho tiempo en África, tuvo gran popularidad en Egipto y actualmente se conoce en todo el mundo.        Posee grandes beneficios para la salud. Es baja en calorías,por lo que no engorda ,ayuda a controlar los trigliceridos y el colesterol ,contiene potasio,zinc,hierro y magnesio,es un alimento muy saciante por su gran contenido de fibra dietética,posee propiedades antioxidantes,laxantes,sus semillas tienen ácido oleico (el mismo ácido graso que se encuentra en...

Ropa Vieja

                                                                                      04/26/2016 La Ropa Vieja es oriunda de la madre patria España, específicamente de Las Islas Canarias,es muy popular también en los países caribeños como Cuba, Panamá,Puerto Rico,etc. En cada región le aportan diferentes ingredientes.   Es muy sencillo y fácil de elaborar con la falda de res deshebrada ( pequeñas tiritas).  Listos para comenzar a sentir el olor delicioso de esta carne que voy a preparar,entonces comencemos.                         Ingredientes: 2 libras de carne de res (preferiblemente falda) 2 cucharadas de aceite  1/2 cebolla (si es morada mejor)  5 o 6 dientes de ajo...