Ir al contenido principal

Corte de Lomo de Cerdo para Rellenar

                                                    04/29/2016                                                   



El lomo es una de las partes del cerdo que tiene menos grasas,calorías y colesterol,ademas no tiene huesos por eso es muy buena para rellenarla,se puede freír o hacerse a la plancha y hacer embutidos. 

Algún tiempo atrás la carne de cerdo tenia muy mala reputación porque se decía que no era bueno consumirla por su alto contenido de grasas,pero muchos estudios que se han echo han demostrado lo contrario,teniendo una alimentación variada y bien equilibrada,constituye un aliado para nuestra salud por su alto contenido de proteínas que contienen aminoácidos esenciales,ademas de muchas vitaminas. 

En el vídeo que les muestro a continuación podrán ver como cortar un lomo de cerdo para rellenar .Se puede rellenar con muchas cosas desde vegetales, carnes,frutas,quesos,lo que deseen.En otra ocasión les pondré como rellenarlo paso a paso.  



          
     

Comentarios

Entradas populares de este blog

La Receta de Torrejas

                                                                      03/25/2016     TORREJAS EN ALMIBAR                             Marzo   es un mes muy bonito porque en esta época da comienzo la primera,pero ademas también hay muchas celebraciones como el día internacional de la mujer,que es una fecha muy importante porque demuestra que nosotras tenemos un lugar bien alto en la sociedad,también esta el día de San Patricio y muchas otras,pero ahora estamos en semana santa,por lo que todas las familias se reúnen para orar y reflexionar,ademas de festejar y elaborar deliciosa recetas para el disfrute de todos,hoy les traigo una receta muy tradicional que sirve para el desayuno,merienda o postre,las Torrejas como se le l...

Flan de Leche Condensada y Queso Crema

                                                                                03/25/2016 La receta que les traigo es deliciosa y fácil de elaborar,es un postre que se puede hacer con diferentes ingredientes,pero antes de comenzar con la receta les contare un poco como surgió. La palabra  flan proviene del termino francés flan,derivada de la palabra alto alemana flado que significa torta,los origines del flan se remontan a la época del Imperio Romano y su nombre original fue tiropatinam,la forma de elaborarlo era mas o menos igual a la de hoy,se hacia con huevos ,leche, miel y se le espolvoreaba pimienta, también lo hacían salado y le agregaban diferentes ingredientes,luego la pimienta se sustituyo por caramelo hecho con azúc...

Ropa Vieja

                                                                                      04/26/2016 La Ropa Vieja es oriunda de la madre patria España, específicamente de Las Islas Canarias,es muy popular también en los países caribeños como Cuba, Panamá,Puerto Rico,etc. En cada región le aportan diferentes ingredientes.   Es muy sencillo y fácil de elaborar con la falda de res deshebrada ( pequeñas tiritas).  Listos para comenzar a sentir el olor delicioso de esta carne que voy a preparar,entonces comencemos.                         Ingredientes: 2 libras de carne de res (preferiblemente falda) 2 cucharadas de aceite  1/2 cebolla (si es morada mejor)  5 o 6 dientes de ajo...