Ensalada de Pollo

                                                          08/24/2016
          
      Hoy traigo una receta deliciosa y muy saludable como siempre porque eso es lo mas importante a la hora de consumir alimentos,debemos saber que beneficios nos puede aportar a nuestra salud el consumir determinados alimentos,por supuesto que para eso no se pueden seguir las recomendaciones exactas de algunas recetas, por ejemplo si lo que buscamos es eliminar un poco de azúcar en nuestra dieta diaria debemos de elaborar las comidas que necesitan algún toque dulce variando los ingredientes y buscar algunos sustitutos del azúcar,podemos adicionar miel de abejas u otro tipo de edulcorante que sean bajos en calorías y buenos para nuestra salud,otro ejemplo es las grasas que de acuerdo a su tipo puede favorecer el aumento del colesterol y para cuidarnos debemos de agregar a nuestras comidas aceites saludables como el de oliva,canola,coco,etc y así sucesivamente debemos de ir eliminando todos los ingredientes que nos perjudiquen. 
 Continuando con la receta de Ensalada de Pollo que es un ejemplo de como comer sano porque es muy baja en calorías y esta hecha con verduras y aceite de oliva entre otros ingredientes.  


                         Ingredientes:   

• 3 Pechugas de Pollo 
• 2 o 3 ramitas de Cilantro 
• 1/2 Cebolla Blanca 
• 2 cucharadas de Mayonesa 
• 1/2 taza de Leche 
• 1 cucharada de Caldo de Pollo 
• 1 cucharada de Vinagre de Manzana 
• 1 taza de Vegetales Mixtos 
• Espinacas y Lechugas aderezadas con Vinagre de Manzana y Aceite de Oliva 

                       Elaboración:      

  Cortamos las pechugas de pollo en trozos y las ponemos en un recipiente con agua para cocinarlas de 20 a 30 minutos,luego cuando este cocinado lo sacamos y ponemos en una fuente para que se enfrié,después lo vamos deshebrar,es decir hacerlo tiras y le añadimos los vegetales mixtos,lo mezclamos bien,vamos a poner en la licuadora la leche,la mayonesa,el vinagre de manzana,el caldo de pollo y las hojitas de Cilantro y vamos a licuar para hacer una salsa que añadiremos al pollo y volvemos a mezclar y a continuación ponemos el pollo encima de la ensalada de Espinacas y Lechugas aderezadas con Vinagre de Manzana y Aceite de Oliva, por ultimo añadimos la Cebolla Blanca cortada en rodajas por encima de la ensalada y listo a disfrutar de esta delicia,les dejo el vídeo para que puedan ver como se hago esta receta.